Головна | Реєстрація | Вхід | RSSВт, 24-Лис-2020, 20:19

НАШІ ДІТКИ

Меню сайту
Категорії розділу
Notabene [58]
Варто задуматись
Репродуктивне здоров'я і планування вагітності [17]
Від планування до вагітності
Календар вагітності [43]
Все що відбувається з моменту зачаття і до народжуння
Відеогід по вагітності [40]
Відео і питання вагітності розбиті по місяцях. Усе що потрібно знати враховуючи календар вагітності
Вагітність та пологи [55]
Все про планування, вагітність, пологи і післяпологовий період
Грудне вигодовування [14]
Питання пов'язані з годуванням дитини грудьми
Здоров'я наших дітей [40]
Статті про здоровий спочіб життя, хвороби, лікування, поради.
Психологія дитинства [31]
Все про діточок від народження до університету
Перший рік життя [17]
Я зявився на світ. Росту і розвиваюсь. Особливості розвитку на першому році життя
Дитячий садок [3]
Статті про психологію розвитку дошкільнят, особливості вступу в дитячі навчальні заклади та психологія
Дитячий гороскоп [13]
Школа лікаря Євгена Олеговича Комаровського [9]
Практичні поради від відомого лікаря
Родинне життя [11]
Статті присвячені різним побутовим питанням, психології, відпочинку та ін
Краса і здоров'я [9]
Статті присвячені красі, здоровому способу життя, спорту.
Свята, традиції, обряди [31]
Все про підготовку до свята, традиції, обряди, поради, історія
Аборт... [17]
Все про аборт, наслідки, причини та відмовки. Все про найстрашніший необдуманий крок
Прогулянка [4]
Цікаві розповіді про прогулянки рідним містом і не тільки...
Робота в інтернеті [3]
Працюємо не виходячи з домівки. ІнформацІя для замовників. Все про цікаву роботу і можливості заробітку в інтернеті.
Кулінарія [4]
Все не тільки про смаколики та їх походження, але і самі смачні рецепти
Оранжерея [0]
Все про зелених улюбленців. Новини, фото, догляд і просто рекомендації по догляду та вихвалянки
Міні-чат
Наше опитування
Оцініть мій сайт
Всього відповідей: 308
Статистика

Хто в онлайні 1
Гостей: 1
Користувачів 0

Статті

Головна » Статті » Кулінарія

У категорії матеріалів: 4
Показано матеріалів: 1-4

Сортувати за: Даті · Назві · Рейтингу · Комментарям · Переглядам
   Жареная картошка – вредная вкусность! Но, наверное, на всей планете не найдется и человека, который не пробовал это лакомство. Простая и незамысловатая еда, которая очень легко и быстро готовится, покорила не одно сердце.
   Сколько семей столько и рецептов приготовления и каждый раз это шедевр. Но вкусное блюдо чаще выходит не в точном следовании рецепту, а по настроению и изобретательности хозяйки. Скажи, что можно удивить жареным картофелем, и многие посмеются, представив абсолютно прозаический овощ, который приготовили в растительном или сливочном масле, или даже на животном жире. Вы вспомните, как с жаром доказывала героиня фильма «Девчата» Тоня Кислицына, что картофель - это не просто сварил, пожарил и съел! Бывает, ситуация подстегивает фантазию, а она рождает новое блюдо. Например - карвинг: розы из жареного картофеля - красивое блюдо или еще и вкусное? Советую обязательно попробовать!
Но благодаря рецепту с сайта жареная картошка с луком я теперь я точно знаю, как ее сделать с корочкой и мягкой внутри.
 
Кулінарія | Переглядів: 1273 | Author: Тетяна Суранова | Додав: Татіка | Дата: 14-Лют-2013 | Рейтинг: 5.0/1 | Комментарі (0)

Щавелевий, зелений, або весняний борщ. Його варили з молодим щавлем, кропивою, лободою, листям городнього буряка, засмачуючи юшку круто звареним яйцем і сметаною (сироваткою, маслянкою). Зелений борщ у піст готували без сала та м’яса, на олії, з грибами та рибою.
Щавелевий, зелений, або весняний борщ. Його варили з молодим щавлем, кропивою, лободою, листям городнього буряка, засмачуючи юшку круто звареним яйцем і сметаною (сироваткою, маслянкою). Зелений борщ у піст готували без сала та м’яса, на олії, з грибами та рибою.
Історія українського борщу.

Колись давно, дуже давно, в далеку сиву давнину, коли ще первісні люди України не знали хліборобства, коли сильніші члени родини виходили на лови, а слабші йшли збирати рослинні продукти, як листя, стебла, цілі рослини, коріння, плоди та насіння, збереглося збирання листя однієї рослини. Цією рослиною є щавель, де-інде його називають квасок. Листя щавлю споживали колись свіже, сире, а вже значно пізніше його стали варити. Спочатку, мабуть, разом із різним іншим зіллям, може з м’ясом, може з зерном, з кашею, а пізніше варили листя щавлю саме, без домішок іншого зілля. Так постала перша українська яринова юшка – щавлевий борщ, який тим самим є справжнім, українським, споконвічним, автохтонним, національним борщем.

Із різних зел української землі первісна жінка України вибрала й передала всім наступним поколінням квасний смак щавлевого борщу, як найулюбленіший. Завдала тон, продиктувала смак великій кількості українських страв на цілі тисячоліття, на сотні поколінь вперед.
Кулінарія | Переглядів: 923 | Додав: Татіка | Дата: 13-Лют-2013 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарі (0)


Вареники — одна з найпоширеніших страв з вареного тіста з начинкою. Остання могла бути пісною чи скоромною — залежно від християнського календаря. Як начинку використовували сир, смажену капусту, варену товчену картоплю, мак, калину, вишні та інші ягоди, яблука, варені й товчені сухофрукти (сушину), варену квасолю, горохове пюре, пшоняну чи гречану кашу й навіть борошно. Борошняна начинка була типовою для Полтавщини та Південної Чернігівщини. Для цього підсмажували сало, доки воно не перетворювалось на суху жовту шкварку, і у киплячий смалець, розмішуючи, додавали борошно.

Кулінарія | Переглядів: 1722 | Додав: Татіка | Дата: 10-Лют-2013 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарі (0)

Історія вареників «Гражди»


Якось в Трускавці ми потопали засмакувати місцевої кухні. Нам порадили затишний кавалок міста – ресторанчик «Гражда». На перший погляд українська традиція тішить очі, але насправді, її творять тут люди. Зайшли ми з коліжанкою і давай думати, що ж таке з’їсти? Замовили кулешик. Доки чекали, підійшла пані і мовить: «Це буде за 15 хвилин! Дівчата, а ви вмієте ліпити пироги? А ви знаєте історію про вареники?» Ви не повірите, все у світі від незнайомців почуєш, але про вареники? Боже збав, ніколи не чули ось так на льоту! Але що мали робити. Чекати і так доведеться, чом би й ні. Гаразд, прошу пані, розповідайте. Я, як львів’янка, і моя поруга із Донецька вже розвісили вуха почути щось цікаве:

Кулінарія | Переглядів: 3934 | Додав: Татіка | Дата: 04-Лют-2013 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарі (0)

Вхід на сайт
Логін:
Пароль:
Пошук
Друзі сайту

  • "НАШІ ДІТКИ" © 2020